Sunde pølsehorn opskrift

Sunde pølsehorn opskrift

Copyright (c) 123RF Stock Photos

Det er nemt og lækkert med pølsehorn. Både til madpakken, men også hvis man skal have gæster til middagsmad, så er det godt med lidt ekstra.
Der er ikke brugt mælk i denne opskrift, så hvis en i familien kan denne opskrift bruges med mælkefri pølser.

Der skal bruges:

Til 24 pølsehorn

½ liter lunkent vand

25 g gær

200 g grahamsmel

1 tsk salt

1 tsk sukker

1 spsk. Olie

500 g hvedemel

12 pølser (de halveres, så der bliver 24 stk)

Æg til pensling, eller lunken mælk

Vejledning:

Rør gæren ud i vandet. Tilsæt derefter resten. Ælt det rigtig godt – gerne 5 min. Lad det hæve i 45 min. Del dejen i tre portioner. Lav en bolle og rul den derefter ud, så der kan laves 8 pølsehorn i hver portion. Sæt pølsehornene på en bagepladerne med lukningen nedad.

Lad dem efterhæve 15 min. Pensel med æg.

Kom pladerne i en varm ovn (200 grader) i 20-25 min.

Ideer:

Hvis pølsehornene laves til madpakken, kan der kommes lidt ketchup i hvert pølsehorn.

For at lave dem lidt mere indbydende kan der drysses lidt sesamfrø på hver pølsehorn.